夏に気を付けたいキッチンの食品管理

全国で1％の
整理収納アカデミアマスター

岩手県の整理収納アドバイザー
金田玲子です。

株式会社陽だまり工房様にて

定期的に
整理収納コラムを
掲載いただいております。

https://www.hidamarikoubou.net/marche/column/


今回のテーマは

「夏に気を付けたい
キッチンの食品管理」です。

コラムはこちら↓
https://www.hidamarikoubou.net/marche/column/details_57.html



意外と知らないうちに
品質劣化につながるような
管理になっていることも。

私も以前は
「知らなかったー！」
ということが多かったです。

色々学びまして
知識を得ましたが、

担当する食品管理のセミナーでも

「こんな大事なコト
なんで誰も教えてくれないの…」

というご感想をよく頂きます。

当たり前にやっていたことが
意外と適していないこともあるんですよね。

しかも食品１つ１つ
適した方法が違う。
ので知ることが大事ですね。

気温も湿度も高い
暑い夏だからこそ

美味しく安全安心な
食品管理をしていきたいですね。

よければこちらのコラムをきっかけに
お家の中の色々な食品管理
見直してみてくださいね♪

コラムはこちら↓
https://www.hidamarikoubou.net/marche/column/details_57.html


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キッチン収納のヒントおさらい�A

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金田玲子です。

毎週土曜日放送中の
IBC岩手放送「じゃじゃじゃTV」
https://www.ibc.co.jp/tv/jajajatv/

にて月に１回

「整理収納ととのえごよみ」
という整理収納コーナーを
担当しております。



先週「キッチン収納」について
お伝えしました！


今日は見直しヒント�Aです。

キッチンツールを
引き出しなどに

こんな感じでバサーっと
入れているお家多いです。






種類が混ざるほど
探します。

見つけても
何かがひっかかって取り出しにくいです。

経験上とてもイライラします(笑)

ので、不要な物を取り除いたら
必要な物は種類で分けたいですね。



引き出しの中は
100円ショップのケースを入れるだけで
分けることもできます。

その場合は、浅型で
菜箸やお玉など
サイズに合った長さのケースを
見つけたいですね！

ケースなどで分けると
混ざりにくく
必要な物が取り出しやすくなり

毎日のお料理時のイライラも
少し減りますよ♪


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おろし器はいくつ必要か

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金田玲子です。

昨日放送された
IBC岩手放送「じゃじゃじゃTV」
https://www.ibc.co.jp/tv/jajajatv/

「整理収納ととのえごよみ」にて
キッチン収納のヒントを
お伝えしました。

ヒントの1つとして

同じものがいくつもありそう…
ならちょっと見直してみよう

いうことをお伝えしました。
http://style-r.seesaa.net/article/490016039.html


例えば、同じサイズ、同じ用途の
おろし器が複数あって

・１つは使っているが
　もう１つは使っていない。

・壊れていないから
　とりあえず置いてある

という物があれば、
毎日使うキッチンに
わざわざスペースをとって

使っていない物を
置いておくのはもったいないので
見直していきたいですね♪

という話でした。

ただし、必要な数は家によって違います。

１つでいい人もいれば
３つ必要な人もいるかもしれません。

ちなみに、我が家には
おろし器は２つあります。



大きいほうは大根や山芋など。
小さい方は生姜など。

と使い分けています。
ので、我が家には２つ必要です。

でも３つはいらない。
のでそれ以上は持ちません。買いません。

ちなみにこの２つは
買う時にかなり厳選して買いました。

滑り止めがついていて
丸くておろしやすい。

デザインも
とてもお気に入りです。

なのでこの２つを大事に使っています♪

そんな「買い方」も
増やさない大事なポイントですね(^^)


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キッチン収納のヒントおさらい�@

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本日は「キッチン収納」について
お伝えしました！


見直しヒント�@

「そういえば同じものがいくつもありそう…
ならちょっと見直してみよう」



・おろし金
・ピーラー
・似たサイズのへら
・トング

などなど。

同時に使わないのに
なぜか同じものがいくつもある。

なら見直してもいいかも。

そもそもいくつあれば
お料理に支障がないのか
考えてみましょう。

お話に出ていた
すりこぎ…

二刀流で同時に２本使うなら
もちろん２本あっていい！

３本使うならもちろん３本あっていいのです。
…使うなら。(^^)

でも使う数以上にあるのであれば
それは整理してもいいかもしれない
ということです。

お料理の仕方によって
ご家庭によって
必要な数は違います。



・ザル
・ボウル

などもこれを機に

「こんなに置かないと
お料理できないかな？」

という視点で
見直してみるのがおススメです。

不必要な物が取り除かれれば
スペースにゆとりが出て
取り出しもしやすくなりますね！

番組内では
迷う時の方法もお伝えしました♪

この週末でよかったら
少し見直してみてくださいね(^^♪


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明日の「じゃじゃじゃTV」でキッチン収納お伝えします

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７月は明日23日に放送されます！

明日のテーマは
キッチン収納です。



キッチンもどのご家庭でも
必ず上がるお悩みの１つです。

意外と気づかないうちに
わざわざ使いづらくなっている
ということはよくあります。

だからこそ
ちょっとしたコツを知って
ちょっと見直してみるだけで

暑い夏の毎日のお料理も
少し楽になる♪

ということは結構あります。

少しでもヒントになったら
嬉しいです。

もしよかったら
ご覧になってみてくださいね♪

なお、明日の放送は「13時から」
いつもと放送時間が異なります。

特集の「サマースイーツ」も
お楽しみですー♪

（特集お知らせ動画↓）
https://youtu.be/FVN2QDdo-D8


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